Se pone el agua a hervir, se le
añade un bote de garbanzos cocidos, hueso o jamon, pollo o gallina,
zanahorias peladas y cortadas a rodajas finitas y un poco de sal (no
mucha por el jamón)
Se cuece todo y se desmenuza la carne, se le pone unos ajos cortados, perejil y azafran. Se vuelve a cocer todo unos 5 min
Se pone en el plato el caldo con la carne desmenuzada. Un huevo cocido por persona cortado a cuadritos
Se fríe el pan cortado a cuadritos y se deja en un plato con una servilleta de papel que absorba el aceite
Vas añadiendo el pan al caldo poco a poco. Y a comer calentito que esta rica rica
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